Donuts

Heute hatte ich richtig Lust darauf bekommen, mal Donuts zu backen. Barbara von Scrap Impulse hat mich eigentlich schon im letzten Post von ihr darauf aufmerksam gemacht. Das Germteig-Rezept habe ich von Plachuttas Kochbuch-=die gute Küche=

Gut, es war einmal ein Versuch – sie sind nicht wirklich sehr förmig geworden, aber geschmeckt haben sie echt lecker.

Viellecht habt ihr ja auch einen „Gusta“ bekommen, Donuts sind gar nicht so schwer herzustellen.

wenn ihr wollt-hier das Rezept:
Dampfl herstellen (Germ in der Hälfte der -lauwarmen-Milchmenge auflösen, mit Mehl anstauben und an einem warmen Ort gehen lassen) dann die Zutaten dazugeben – zu einem geschmeidigen Teig schlagen bzw. rühren, bis er Blasen wirft.Ich habe den Teig zweimal gehen lassen.

500g Mehl glatt
1 frische Germ
75g Staubzucker
75g Butter
250ml Milch lauwarm
3 Eidotter
2 Eier
Prise Salz
1EL VZ
Schale von einer Zitrone

Macht euch ein nettes Wochenende!

6 Comments

Ulina / Apricot Bubbles

13. Februar 2014 at 19:42 Antworten

Mmmmhh!!!! Da würd ich ja gleich am liebsten ins Foto beißen!!! Die sehen vielleicht köstlich aus! Vielen lieben Dank für´s Rezept!
LG, Ulina

Stine

13. Februar 2014 at 20:12 Antworten

Hmmm, da kann ich Ulina nur Recht geben. Die sehen sehr lecker aus. Meine Mutter hat sie früher auch selbst gemacht. Ich habe gerade ein Pfützchen unter der Zunge….
Liebe Grüße von
Stine

Anonym

14. Februar 2014 at 5:26 Antworten

Lecker sehen sie aus!
GLG Elma

Martina

14. Februar 2014 at 7:13 Antworten

ich mag zwar keine donuts, aber meine kinder dafür umso mehr. werd ich auch mal ausprobieren. die plachutta-kochbücher mag ich auch sehr gern!!!!
vlg martina

Ines

14. Februar 2014 at 13:56 Antworten

Ich bin leider so garkein Donuts Fan, aber Deine Schokokrigel sehen köstlich aus!

GLG Ines

Rezeptefinden

17. Februar 2014 at 10:41 Antworten

Uns ist aufgefallen, dass Ihr Blog viele leckere Rezepte hat. Wir würden uns dafür freuen, wenn Sie sich auf Rezeptefinden.ch registrieren, damit wir auf ihn verweisen können.

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